Новости

Холдинг «Объединенные кондитеры» отмечает 15-летний юбилей. В 2002 году для сохранения и продолжения деятельности старейших столичных кондитерских предприятий и региональных фабрик был создан Холдинг «Объединенные кондитеры». Компания поставила амбициозные цели: сохранить богатейшее наследие российских кондитеров, укрепить позиции предприятий на рынке России и стать лидером отрасли.
С первых лет работы Холдинг подтверждает статус современной и развивающейся компании. Происходит обновление производственных линий на всех 19-ти фабриках, которые вошли в Холдинг. Самым значимым и успешно реализованным стал проект по переносу производственных цехов фабрики «Красный Октябрь» из центра города на площадку Концерна «Бабаевский». Объединение двух фабрик в 2007 году позволило оптимизировать затраты и вывести предприятия на современный технологический уровень, многократно увеличив объем выпуска кондитерских изделий. Новое здание «Красного Октября» - образец современного конструктивного решения для крупного пищевого предприятия.
В марте 2009 года открыл свои двери «Музей истории шоколада и какао «МИШКа».  В экспозицию вошли редкие  артефакты музеев двух фабрик: «Красного Октября» и «КК «Бабаевский», а интерактивные технологии: огромные электронные книги с редкими иллюстрациями, мульт- и кинофильмы,  исчезающие стены в Доме Абрикосова добавили современной динамики и колорита. Сегодня  музей – это прекрасная история и образец современного музейного дела. О популярности «МИШКи» ярче всего говорят цифры: за 8 лет работы в музее побывали более  500 тысяч человек.
На всех предприятиях Холдинга успешно действуют система менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 22000,  FSSC 22000. Контроль ведется на всех этапах производства. Международная сертификация стала значительным конкурентным преимуществом при осуществлении экспортных поставок. Некоторая продукция прошла сертификацию на кошерность и халяль. На всех предприятиях есть ассортимент постных продуктов. Получение специальных сертификатов позволяет Холдингу увеличивать экспорт в различные страны мира.
В 2011 году в Холдинге была создана группа по работе с международными рынками. Для завоевания «шоколадной» Европы проделана работа по неймингу торговых марок, позиционированию продукции перед зарубежными потребителями. По результатам  международного рейтинга «Global Top -100»  «Объединенные кондитеры» на 17 позиции среди крупнейших мировых производителей.
В январе 2012 года  открылся Центр Инноваций. Здесь осваиваются  новые кондитерские технологии и разрабатываются уникальные продукты, изучается потребительский спрос, проводятся тестовые продажи. Таким образом, идет конструктивная работа по созданию современных и актуальных сладостей – кондитерских бестселлеров. В 2015 году мэр Сергей Собянин посетил Центр Инноваций Холдинга и произвел запуск производственной линии шоколада с пониженной калорийностью.
В 2015 году в Холдинге начат крупномасштабный проект по развитию фирменной торговли. По всей России открываются магазины собственной розничной сети «Аленка». Сегодня их около 80 в разных регионах России с флагманским супермаркетом в Москве на ул. Лобачика, площадь,  которого составляет более 500 кв. м., а ассортимент насчитывает 500 наименований. Новая организация торговли обеспечила ежемесячное увеличение объемов продаж. Для развития сети в 2016 году был запущен одноименный интернет-магазин, популярность которого превысила все ожидания.
В 2016 году Холдинг «Объединенные кондитеры» был признан самым привлекательным работодателем в категории FMCG («Товары повседневного спроса») по итогам авторитетной премии «Randstad Award». В Холдинге много специалистов, работающих со дня основания и прошедшие вместе с компанией ее становление и развитие.
Кондитерские изделия предприятий Холдинга поставляются более чем в 45 стран мира. Ежегодно увеличиваются объемы продаж в страны СНГ, Китай, Европу, Америку, Дальнего и Ближнего Востока.
С первого июня текущего 2017 года тульские пряники вошли в русское меню национального авиаперевозчика «Аэрофлот».
Бренд «Eco-Botanica»® стал лауреатом премии «Здоровое питание» в номинации «Лучшие кондитерские изделия». По итогам работы экспертного совета, в состав которого входят представители федеральных научных институтов и общественных организаций из области производства продуктов питания, торговая марка «Eco-Botanica»® была признана лучшей в своей категории. По мнению членов совета, кондитерские изделия бренда соответствуют таким критериям конкурсного отбора, как высокое качество, оригинальность и инновационность.
Позади 15 лет успешной работы, а впереди новые идеи и крупные инвестиционные проекты.

11 октября состоялось заседание Российско-Китайской подкомиссии по сельскому хозяйству Российско-Китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств, под председательством заместителей Министров аграрных ведомств двух стран. После завершения официальной части встречи гости были приглашены посетить старейшее кондитерское предприятие Москвы – «Красный Октябрь», которое входит в Холдинг «Объединенные кондитеры».
В настоящее время экспортное направление в КНР продукции предприятий Холдинга активно развивается, однако имеется ряд трудностей, связанных с сертификацией продукции, которые обсуждались с представителями официальной делегации.  Дело в том, что требования по сертификации кондитерских изделий у российской и китайской стороны разные, поэтому возникают разногласия по ряду вопросов, которые необходимо обсуждать и договариваться.
В свою очередь «Объединенные кондитеры» представили расширенную дегустацию изделий, планируемых к поставке в Поднебесную в ближайшее время. Заместителя Министра сельского хозяйства КНР Цюй Дунъюй особенно заинтересовала продукция из премиального сегмента. Также состоялись  переговоры с представителями китайского бизнеса о дальнейшем развитии экспортного направления. Во время дегустации представители китайской стороны поделились вкусовыми предпочтениями с кондитерами Холдинга. Посетив цеха легендарной фабрики, гости отметили масштабы производства предприятия и подчеркнули, что удовлетворены тем фактом, что контроль качества продукции осуществляется на всех этапах производства, а многие изделия имеют награды авторитетных международных дегустационных конкурсов.

12 октября коллектив Холдинга «Объединенные кондитеры» получил Благодарность от Мэра Москвы Сергея Семеновича Собянина «За большой вклад в развитие промышленности в городе Москве». В своем выступлении, по случаю нового праздника Дня московской промышленности, градоначальник отметил достижения кондитерских предприятий «Красный Октябрь», «Кондитерский Концерн «Бабаевский», «Рот Фронт» и «Русский шоколад», которые входят в состав Холдинга, за огромный вклад в развитие промышленности и кондитерского производства. Изделия фабрик известны и любимы москвичами, но огромен вклад предприятий и в экономику города, это - и налоги, и рабочие места. Поэтому развитие каждого предприятия это – развитие мегаполиса. Мэр Москвы выразил надежду на дальнейшее развитие московской промышленности, отметив, что знак «сделано в Москве» становится гарантией высокого качества продукции.
Также слова благодарности от С.С. Собянина прозвучали в адрес многочисленных династий, которые трудятся на фабриках Холдинга. В частности, семья Тюневых (Кондитерский Концерн «Бабаевский») присутствовала на торжественном мероприятии в честь праздника московской промышленности, и рассказала о преемственности поколений их семьи.
«День московской промышленности – это дань уважения славным рабочим традициям столицы. Это символ того, что Москва с огромным уважением относится к своей промышленности. Это знак внимания ветеранам, труженикам тысяч предприятий столицы», – сказал С.Собянин.    

Холдинг «Объединенные кондитеры» поздравил город с 870 летним юбилеем, подарив москвичам и гостям столицы уникальную фотовыставку «Архитектура русского храма», которая торжественно открылась 30 августа на Тверском бульваре под эгидой мэрии Москвы и при содействии Московской Патриархии.
Все желающие смогут посетить уникальную фотогалерею, на которой представлены 62 фотоработы и несколько из них - впечатляющих размеров – со стороной свыше 2,5 м, отпечатанные в коллекционном, музейно-галерейном качестве. Представлены работы выдающихся мастеров – фотографов: Вадим Евгеньевич Гиппенрейтер – одного из основателей и крупнейшего представителя отечественной школы художественной и пейзажной фотографии, в этом году ему бы исполнилось 100 лет, а также Константин Кокошкина, Александр Львова и других заслуженных мэтров фотографического искусства. Все работы – интересны, среди них есть редчайшие кадры, которые можно увидеть только на выставке. Например, самый южный русский храм на Шетландских островах в Антарктиде или редкие природные явления, которые просто так не встретишь в обычной жизни. Большинство работ выполнены с помощью специальной оптики, позволяющей делать съемки с большой высоты или выбирать необычные ракурсы. Кроме того, все фотографии отпечатаны с использованием современных материалов, придающих невероятную глубину цвета и тени.  
В торжественном открытии выставки приняли участие: Министр правительства Москвы, Руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Алексеевич Немерюк, который отметил высокую эстетическую значимость данного фотопроекта для города; Митрополит Рязанский и Михайловский Марк подчеркнул, что православная архитектура Рос-сии подарила миру собственный неповторимый стиль, самобытные архитектурные находки, видение красоты и гармонии, и навсегда сделав русские храмы доминантой российского ландшафта. Почетными гостями мероприятия стали: Руководитель Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы Виталий Иванович Сучков; Префект Цен-трального административного округа города Москвы Владимир Вячеславович Говердовский; депутат Государственной думы VI и VII созывов от «Единой России», советник Патриарха по вопросам строительства, куратор Программы строительства православных храмов в Москве Владимир Иосифович Ресин; Президент «Группы Гута» Алексей Анатольевич Харин. Председатель Правления продюсерского центра «ПроЛаб», куратор выставки Николай Игоревич Канавин отметил серьезную подготовку к мероприятию и то, что здесь представлены настоящие шедевры фотографии, которые ранее нигде не выставлялись и заслуживают особого интереса у посетителей.
Посредством своих работ фотографам  удалось показать, как сочетается современная архитектура с золотыми куполами русских храмов, отражаясь блеском и играя бликами в витражных стеклах бизнес центров или через фотографию услышать тишину и вечность, царящую в храме.  
По окончании церемонии открытия выставки почетным гостям и первым посетителям были предложены для дегустации новые шоколадные конфеты, разработанные Центром инноваций Холдинга.

Холдинг «Объединенные кондитеры» представил свою продукцию в торговом представительстве РФ в Шанхае. Генеральный консул А.Н. Евсиков поблагодарил кондитеров за вкус и качество кондитерских изделий, которые они сохраняют на протяжении двух столетий. Официальный прием состоялся в памятную дату, дело в том, что 100 лет назад состоялось торжественное открытие представительства России в Шанхае. С тех пор многое изменилось, однако торговля между Россией и Китаем активно развивается, несмотря на мировые кризисные явления. В 2016 году товарооборот вырос на 2,2% (69 миллиардов долларов США). Для КНР Россия является главным партнером по поставкам сельскохозяйственной продукции и некоторых продуктов питания, рост объема экспорта составил 11%.
Холдинг «Объединенные кондитеры» – один из основных поставщиков кондитерских изделий в Поднебесную. Пряники и конфеты не совсем традиционный десерт для китайского потребителя, поэтому можно констатировать, что этот рынок только сейчас начинает открываться, и соответственно, имеет огромнейший потенциал. В ближайшее время кондитерский рынок станет одним из активно растущих, а конфеты шоколад и мучные изделия займут достойное место в пирамиде питания китайского потребителя. Предприятия Холдинга готовы принять вызов и активно участвовать в подготовке интересных кондитерских изделий, которые понравятся китайским покупателям. В настоящее время активно развивается сегмент шоколада и конфет в коробках, есть спрос и на конфеты премиального сегмента.
Однако стоит заменить, что китайский потребитель достаточно требователен к качеству изделий и отдает предпочтение экологически чистой продукции.
Также для китайских закупщиков важна высокая репутация производителя на локальном рынке, так как доверие – залог будущего эффективного сотрудничества.

Холдинг «Объединенные кондитеры» принял участие в заседании годового Общего собрания ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», на котором 30 крупнейших кондитерских компаний России подписали «Кодекс добросовестных практик производителей кондитерской продукции».
Среди подписантов документа: ООО «Объединенные кондитеры», ООО «Нестле Россия», ООО «Марс», ООО «Мон’делис Русь», АО «Акконд» (г. Чебоксары), ЗАО «КМФ «Краскон» (г. Красноярск), ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань» (г. Тимашевск), ООО «Бискотти Плюс» (Нижегородская область), ООО «Юнион» (г. Рязань), ОАО «Ламзурь» (г. Саранск), ООО «Харибо конфеты» и другие.
Как документ Кодекс добросовестных практик кондитерской отрасли, появился из идеи о том, что компании - члены Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», являясь добросовестными производителями с безупречной репутацией на рынке, могут добровольно принять на себя дополнительные обязательства и воздержаться от действий, которые могут повлечь нарушение прав потребителей и других членов Ассоциации.
Кодекс добросовестных практик рассматривается как своеобразный Устав производителей кондитерской продукции, который поощряет добросовестную, открытую конкуренцию между кондитерскими предприятиями-участниками Кодекса, поэтому к документу могут присоединиться не только компании - члены Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», но и те компаниями, кто в инициативном порядке будет готов взять на себя добровольные дополнительные обязательства по отношению к выпускаемой продукции и технологиям её производства.
Основные цели Кодекса:
-создание условий для производства и оборота кондитерских изделий гарантированного качества, соблюдение которых является необходимым и достаточным для того, чтобы избежать угрозы фальсификации и продажи низкокачественной продукции;
-создание условий для соблюдения всеми участниками нормативных документов в области пищевой промышленности, содействие конкуренции на рынке;
-содействие в удовлетворении потребности покупателей в качественной кондитерской продукции;
-обеспечение права потребителей на информацию о производителе, составе кондитерской продукции.
Иными словами, производители кондитерских изделий должны вести себя ответственно, и в своей производственной деятельности проявлять максимум добросовестности, не пытаясь извлекать преимущества, в том числе и в отношениях со своими конкурентами. Безусловно, сегодня кондитерское производство самым тщательным образом регулируется государством, существуют десятки нормативно-правовых актов, обязательных к применению и исполнению. Но добрая воля производителей на их применение является главным залогом качества выпускаемой продукции.
К установленным действующим законодательством требованиям, компании участники Кодекса добровольно установили дополнительные требования в части прослеживаемости сырьевых материалов и готовой продукции или в части контроля за калорийностью, ингредиентным составом и маркировкой.
В частности, Кодекс предусматривает, что его участники добросовестно доводят до потребителя достоверную информацию о составе продукта путем размещения соответствующей информации на упаковке в порядке уменьшения массовых долей ингредиентов (с обязательным указанием пищевых добавок, функциональных пищевых ингредиентов, витаминов и других микронутриентов, ароматизаторов).
Достоверность и полнота сведений о составе продукта доводимых до потребителя определяется нормами технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки».
Принимая во внимание тот факт, что по данным социологических исследований, 60% россиян не относят кондитерские изделия к основному рациону питания, но считают их десертной частью рациона, участники Кодекса помогают потребителям придерживаться здорового, сбалансированного питания, позиционируя свою продукцию как удовольствие и наслаждение.
С этой целью участники Кодекса стремятся предоставлять потребителю возможность контроля за объемом продукции, потребляемой за один раз.
Важные инициативы заложены в разделе Кодекса «Практики ответственного маркетинга»:
•Компании-участники предлагают воздержаться от рекламы своих продуктов для детской аудитории младше 12 лет, кроме той продукции, которая отвечает специализированным критериям в области питания, основанным на принятых научных данных и/или на соответствующих национальных или международных стандартах (правилах) в области здорового питания. Применительно к данной инициативе, детской считается та аудитория СМИ, в которой доля детей младше 12 лет составляет более 35%.
•В дополнение к ограничениям по рекламе продуктов питания и напитков, установленным для сетевых СМИ, воздерживаются от аналогичной деятельности на собственных сайтах компаний.
•Не распространяют информацию, касающуюся продвижения продукции в дошкольных образовательных учреждениях и начальной школе.

14 октября в самом центре Москвы, на Берсеневской набережной, открылся музей знаменитой фабрики «Красный Октябрь» - «Роза Эйнема». Торжественное мероприятие прошло при поддержке Холдинга «Объединенные кондитеры», в который входит знаменитое кондитерское предприятие и Музей истории шоколада и какао (МИШКа). В создании экспозиции принимали участие историки и художники музея, которые провели огромную и кропотливую работу. Постоянные гости «золотого острова» уже оценили новое музейное пространство.
Экспозиция разместилась в здании архитектурно-промышленного комплекса по адресу: Берсеневская наб, дом 6, стр. 1, рядом с фирменным магазином кондитерских изделий «Ален-ка». Если идти от магазина прямо, по усеянной «фантиками» дорожке, мимо огромного постера, изображающего мальчика с этикетки известной конфеты «Ну-ка, отними», то попадешь в этот удивительный мир истории кондитерского искусства.
Выставка переносит в те давние времена, когда коммивояжеры разъезжали по городам и весям России, представляя продукцию известной фабрики. В музее можно посмотреть на упаковки элитных кондитерских изделий, проследить развитие и эволюцию этикетки, увидеть кондитерский инвентарь, используемый на рубеже XIX-XX веков знаменитым кондитером. Наблюдая этот удивительный мир, посетители представляют полную картину жизни фабрики «Красный Октябрь», а именно истоки великой истории - лидера кондитерской отрасли современности.
Авторы экспозиции и руководство Холдинга «Объединенные кондитеры» уверены, что музей станет интересной площадкой как для юных, так и для взрослых посетителей, приоткроет завесу тайны в мир кондитерского искусства известной фабрики.
Музей «Роза Эйнема» работает со вторника по пятницу, с 15.00 до 20.00, а также в субботу и воскресенье с 12.00 до 21.00, и рад встрече с новыми посетителями!

Холдинг «Объединенные кондитеры» сообщает, что Кондитерский концерн «Бабаевский» успешно прошел проверку на соответствие требованиям схемы сертификации Системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000 и стал обладателем Международного сертификата.
Данный документ подтверждает, что Система менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия соответствует международным стандартам. Это означает, что на фабрике при производстве шоколада и кондитерских сахаристых изделий применяются международные требования, направленные на обеспечение безопасности выпускаемой продукции.
Сертификация проводилась в рамках плановой программы Холдинга «Объединенные кондитеры» по переходу на международные стандарты Систем менеджмента качества и безопасности, в связи с расширением экспортного направления работы и отгрузок кондитерских изделий иностранным партнерам.
Сертификат схемы сертификации FSSC имеет высокий статус и одобряется организацией GFSI (Global Food Safety Initiative – Глобальная инициатива по пищевой безопасности). Схема сертификации FSSC 22000 использует международные стандарты и дополнительные требования, которые разработаны и одобрены мировыми экспертами в области пищевой безопасности в рамках технического комитета ISO. В состав экспертов стандартизации входят представители надзорных органов, производители и ритейлеры.

Холдинг «Объединенные кондитеры» получил благодарность от фонда «Подари жизнь» за помощь в организации VIII Всемирных «Игр Победителей». Спортивные состязания для детей, которые справились с самыми серьезными онкологическими заболеваниями, прошли в на-чале июня в московском спортивном комплексе ЦСКА. Более 500 детей из 16 стран мира со-ревновались в таких дисциплинах как плавание, легкая атлетика, шахматы, футбол и другие виды спорта.
На протяжении трех дней сладости от Холдинга «Объединенные кондитеры» - хрустящие вафли «Артек»® и ароматное печенье «Сормовское»® помогали восстанавливать  физические силы не только юным участникам, но и активным болельщикам на трибунах. Кондитерские изделия стали отличным перекусом для участников мероприятия. Удобный формат и порционная упаковка, которую легко открыть и аккуратно съесть содержимое, помогли организовать быстрый перекус, не отвлекаясь от главных событий спартакиады.
Холдинг уже не первый год принимает участие в этом уникальном мероприятии и гордится тем, что наши сладости помогают ребятам одержать новые победы, соревнуясь в быстро-те, ловкости, силе и упорстве. Сотрудники Холдинга всегда приходят поддержать юных спортсменов и порадоваться за их успехи.
Соучредители фонда «Подари жизнь» Дина Корзун и Чулпан Хаматова поблагодарили Холдинг «Объединенные кондитеры» за многолетнее сотрудничество и помощь в организации различных проектов фонда.
А в конце августа нас ждет новая встреча с фондом – в главном офисе «Объединенных кондитеров» пройдет 6-я донорская акция для поддержки тех подопечных фонда, которые еще борются с болезнью.

С первого июня текущего года Тульская кондитерская фабрика «Ясная поляна», которая входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» начинает сотрудничество с национальным авиаперевозчиком «Аэрофлот». Все пассажиры авиакомпании как на внутри российских линиях, так и на международных будут получать в качестве десерта знаменитый тульский пряник, являющийся визитной карточкой Тульской области. Пряники выпускаются на Тульской кондитерской фабрике «Ясная поляна» более 70 лет и уже давно стали желанным лакомством для жителей и гостей региона.
31 мая 2017 года состоялось подписание договора с дочерним предприятием «Аэрофлота» кейтеринговой компанией «Аэромар» на поставку пряников для бортового питания.
Предложение представить знаменитые лакомства Тульского региона в меню «Аэрофлота» поступило от губернатора Тульской области А.Г. Дюмина. Идея была поддержана,  и началась разработка дизайна упаковки и оформления тульских пряников, которые в скором времени поднимутся в небо на самолетах главного авиаперевозчика страны.
Для выпекания пряника подготовлены специальные формы с изображением символа авиакомпании – крыльев с серпом и молотом. Рецепт лакомства останется без изменений. Планируется выпускать более миллиона 50-граммовых пряников в месяц.
Кондитеры фабрики уверены, что лакомство из Тулы понравится пассажирам «Аэрофлота» и станет приятным воспоминанием о полете.